Η πιο νόστιμη mini κολοκύθα στο πιάτο μας!!!

Υλικά για την υπέροχη συνταγή μας:

250γρ. πουρέ κολοκύθας

150 γρ. νερό

1 1/2 κ.γλ. ξερή μαγιά

450γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κ.γλ. αλάτι

1 κούπα ζάχαρη (περίπου 200γρ.)

κανέλα, σταφίδες, καρύδια ανάλογα με το γούστο μας

Εκτέλεση: 

Πριν ξεκινήσουμε την εύκολη παρασκευή για το ψωμένιο γλυκάκι μας βάζουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς ώστε να αρχίσει να προθερμαίνεται.

Θα χρειαστούμε ένα μεγάλο μπολ όπου και θα ανακατέψουμε όλα μας τα υλικά. Αρχικά θα ρίξουμε μέσα το νερό, την μαγιά, τη ζάχαρη και θα ανακατέψουμε ελαφρά μέχρι να μας λιώσει η μαγιά. Στη συνέχεια θα προσθέσουμε το πουρέ από την κολοκύθα ανακατεύουμε και ρίχνουμε το αλάτι, το αλεύρι και όσο κανέλα, σταφίδες και καρύδια μας αρέσει.

Κατόπιν αφού έχουμε πλάσει καλά καλά το μείγμα μας και έχει γίνει ένα ομοιόμορφο ζυμαράκι θα το αφήσουμε να διπλασιαστεί σε όγκο πάνω σε ένα λαδωμένο μπολ για περίπου μια ώρα.

Ήρθε η ώρα να δώσουμε μορφή στις κολοκύθες μας, πλάθουμε τη ζύμη μας λοιπόν και την χωρίζουμε σε περίπου 10 μικρές μπαλίτσες. Παίρνοντας ένα ζυμαράκι και ένα κομμάτι σπάγκο για χρήσεις κουζίνας θα το τυλίξουμε γύρω από τη ζύμη ώστε να δώσουμε το σχήμα που βλέπουμε στις φωτογραφίες, μπορούμε να το χαράξουμε σε 8 σημεία έτσι ώστε να το έχουμε ως »οδηγό». Δένουμε την άκρη και ομοίως κάνουμε και τα υπόλοιπα. Τα ψήνω στους 170 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά και αφαιρώ το σπάγκο αφότου κρυώσουν. Σερβίρω πασπαλίζοντας άχνη και κανέλα.

Μια καλή ιδέα θα ήταν να κάνουμε τις κολοκύθες μας και στην αλμυρή version τους χρησιμοποιώντας πράσινο κολοκύθι αντί κίτρινο και τυράκι.

Μην ξεχάσετε να πατήσετε like αν σας άρεσε και να ακολουθήσετε το site μας! Περιμένουμε τα σχόλιά σας όπως κάθε φορά!

About twinmirrors

https://twinmirrors.wordpress.com/
This entry was posted in Γλυκά, RECIPES and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s