Κουτσομούρες στο τηγάνι

Κουτσομούρες τηγανητές ολόφρεσκιες χάρη στον ψαρά μου τον κύριο Ηλία. Γιατί κακά τα ψέματα αν κάποιος δεν είναι πολύ καλός γνώστης του θέματος ψάρι τότε χρειάζεται να γνωρίζει πολύ καλά τον ψαρά του.Εγώ τα τελευταία τέσσερα χρόνια καλημερίζω μια φορά την εβδομάδα 

τον κύριο Ηλία και εκείνος όχι μόνο μου δίνει ωραία ψάρια αλλά και συνταγές!!!Είμαι και τυχερή γιατί μου τα καθαρίζει κιόλας…Πραγματικά τι άλλο να κάνει ο άνθρωπος? Επί το έργον τώρα…

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό κουτσομούρες

1 κούπα αλεύρι περίπου

1/2 κούπα ελαιόλαδο

αλάτι

λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αν τα ψάρια σας είναι καθαρισμένα προχωράτε γρήγορα αν όχι πάρτε μαχαιράκι και πάμε.Βγάζουμε τα εντόσθια,τα λέπια, πλένουμε καλά και τα αφήνουμε με λίγο αλάτι στο σουρωτήρι να στραγγίσουν. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι να ζεσταθεί καλά και αλευρώνουμε τα ψάρια μας.Τινάζουμε το περίσσιο αλεύρι και τα ρίχνουμε λίγα λίγα στο τηγάνι για να μην πέσει η θερμοκρασία.Μην τα πειράζετε πολύ, ένα δύο γυρίσματα αρκούν.Τηγανίζουμε δύο-τρία λεπτά από κάθε πλευρά περίπου.Τα βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να φύγουν τα πολλά λάδια και είναι έτοιμα.Σερβίρουμε με μπόλικο λεμονάκι και μια ωραία σαλάτα.Προτιμήστε μια σαλάτα εποχής όπως λάχανο,μαρούλι ή  βραστά χόρτα .

TIP : Ακόμη και στο τηγάνισμα να προτιμάτε το ελαιόλαδο καθώς είναι ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες.Πρόσφατες έρευνες το έφεραν στην κορυφή με το βούτυρο να ακολουθεί.

Καλή σας όρεξη

Μην ξεχάσετε να πατήσετε like αν σας άρεσε και να ακολουθήσετε το site μας! Περιμένουμε τα σχόλιά σας όπως κάθε φορά!

About twinmirrors

https://twinmirrors.wordpress.com/
This entry was posted in Φαγητά, RECIPES and tagged , , . Bookmark the permalink.

6 Responses to Κουτσομούρες στο τηγάνι

  1. Ο/Η aaatosmihalis λέει:

    Σιγά που μας παριστάνεις και τον μεγάλο μάγειρο!
    Δοκίμασε αν δεν το έχεις κάνει μέχρι τώρα, όταν τελειώσεις το τηγάνισμα να βάλεις δεντρολίβανο στο λάδι, να σβήσεις με ξύδι και να ρίξεις το λάδι στα ψάρια. Αποκτούν τελειως διαφορετική και ενδιαφέρουσα γεύση. Πρόκειται για κρητική συνταγή.

    Μου αρέσει!

    • Ο/Η twinmirrors λέει:

      Δεν δήλωσα μάγειρας ούτε ότι είναι κάποια φοβερή συνταγή.
      Όποιος θέλει «γκουρμέ» ας δει στο δικό σου blog
      Ότι έχω ανεβάσει είναι όλα δοκιμάσμενα και έχουν μεγάλη ανταπόκριση και θετικά σχόλια!
      Ευχαριστώ για το σχόλιο σου

      Μου αρέσει!

  2. Ο/Η v bucks λέει:

    Howdy! Would you mind if I share your blog with my zynga group?

    There’s a lot of people that I think would really appreciate
    your content. Please let me know. Thank you

    Μου αρέσει!

  3. Ο/Η www.sellthemformoney.com λέει:

    Hey there, You have done an incredible job. I’ll certainly digg it and personally suggest
    to my friends. I am sure they will be benefited from this website.

    Αρέσει σε 1 άτομο

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s